冰镇红豆汤的做法

冰镇红豆汤的做法：

材料：
- 红豆 1杯
- 水 4杯
- 冰块

步骤：
1. 先将红豆洗净，然后泡在足够的水中浸泡4-6个小时，或者过夜。
2. 将泡好的红豆沥干，并放入锅中加入适量的水。
3. 将红豆煮沸后，转小火慢炖30-40分钟，直到红豆熟软。
4. 关火后，用勺子轻轻捣碎一些红豆，使汤更加浓稠。
5. 调味品可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜，搅拌均匀。
6. 然后将煮好的红豆汤过滤出红豆渣，放入容器中冷却至室温。
7. 将冷却好的红豆汤放入冰箱冷藏1-2小时。
8. 饮用时，可以将冰块加入冷藏好的红豆汤中，即可享用冰镇红豆汤。