骨头连藕汤的做法

骨头连藕汤是一道营养丰富的家常汤品，制作简单，口感清香，适合全家人享用。下面是骨头连藕汤的制作步骤：

所需材料：
- 猪骨：500克
- 莲藕：2根
- 姜块：几片
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量

步骤：
1. 将猪骨洗净，放入锅中，加入适量清水浸泡30分钟，然后将水倒掉。
2. 再次加入足够的清水，加入姜块和适量的料酒，煮沸后撇去浮沫。
3. 将锅中的猪骨煮沸后，改为小火慢炖2-3个小时，使汤汁变得浑浓。
4. 将莲藕去皮，切成适当大小的块状准备好。
5. 当猪骨炖煮时间快结束时，加入莲藕块，继续慢炖20-30分钟，直到莲藕变得熟软而不烂。
6. 最后，根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉，煮沸后即可关火。

骨头连藕汤的营养丰富，骨头提供蛋白质和矿物质，莲藕富含膳食纤维和维生素，常喝此汤可以起到滋补身体，强身健体的作用。