清炖牛排萝卜汤的做法

清炖牛排萝卜汤是一道简单而营养的汤品，下面是具体的做法：

材料：
- 牛排：300克
- 萝卜：1根
- 鲜蘑菇：适量
- 青蒜：适量
- 姜片：适量
- 食盐：适量
- 生抽：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 将牛排洗净后切成薄片，用少许盐和生抽腌制片刻备用。
2. 萝卜去皮后切成块状，鲜蘑菇洗净切片，青蒜修剪干净后切段备用。
3. 热锅加入适量油，放入姜片和腌制好的牛排片煸炒片刻，使其变色。
4. 加入清水，大火煮沸后转小火慢炖，大约20分钟。
5. 加入切好的萝卜和鲜蘑菇，继续炖煮10分钟，至牛肉和萝卜蘑菇都变熟。
6. 最后加入青蒜段，煮一会儿即可。
7. 根据个人口味适量加盐调味即可。

温馨提示：
- 清炖牛排萝卜汤的炖煮时间不宜过久，以保持肉质的嫩滑和营养的保存。
- 在食用时可以根据个人口味加入适量胡椒粉或其他调味料提升味道。
- 可以根据个人喜好加入其他蔬菜增加汤的丰富度。