红豆莲藕汤的做法

红豆莲藕汤是一道清热利湿的汤品，适合夏天食用。下面是制作红豆莲藕汤的做法：

材料：
- 200克红豆
- 300克莲藕
- 适量冰糖

步骤：
1. 红豆提前浸泡4-6小时，莲藕去皮切块备用。
2. 锅中加入足够的水，将红豆和莲藕放入水中，大火煮沸。
3. 煮沸后，改为小火煮30-40分钟，直到红豆和莲藕变软烂。
4. 最后加入适量的冰糖，搅拌均匀，继续煮熬2-3分钟即可。
5. 关火，待汤品稍凉后，即可盛入碗中享用。

温馨提示：可以根据个人口味调整糖的用量，也可以加入适量的椰浆增加口感。此外，可根据个人偏好添加其他配料，例如莲子、枸杞等。