鲜豆腐汤的做法大全

鲜豆腐汤是一道营养丰富且口感清淡的汤类菜品，下面是鲜豆腐汤的几种常见做法：

1. 香菇鲜豆腐汤：
材料：豆腐、香菇、瘦肉、鸡蛋、葱姜蒜等调料。
做法：先把豆腐切成块，香菇去蒂切片，瘦肉切薄片备用。然后将葱姜蒜切碎备用。热锅加入适量的水煮沸，然后加入豆腐、香菇和瘦肉，煮至熟透。最后加入鸡蛋液，搅拌均匀，撒上葱姜蒜末即可。

2. 豌豆鲜豆腐汤：
材料：豆腐、豌豆、胡萝卜、鸡蛋、盐等调料。
做法：先将豆腐切成小块，豌豆和胡萝卜切成片备用。然后将锅中加入适量的水，煮沸后加入豆腐、豌豆和胡萝卜，煮至熟透。之后加入鸡蛋液，搅拌均匀，最后加入盐调味即可。

3. 紫菜鲜豆腐汤：
材料：豆腐、紫菜、葱姜蒜、鸡蛋、香菜等调料。
做法：先将豆腐切成小块，紫菜剪成小片备用。锅中加入适量的水，煮沸后加入豆腐和紫菜，煮至熟透。再将葱姜蒜切碎，锅中加入少量油，炒香葱姜蒜。最后加入鸡蛋液，搅拌均匀，倒入煮好的豆腐汤中。装盘时可以撒上香菜点缀。

以上是鲜豆腐汤的几种常见做法，根据个人口味可以根据实际情况适量调整材料和调料。