牛肉海带木耳汤的做法

|2023-11-24 16:09:52|浏览:65

牛肉海带木耳汤的做法如下:

材料:
- 200克牛肉
- 50克海带
- 30克黑木耳
- 1个葱
- 3瓣大蒜
- 适量盐和胡椒粉
- 适量清水
- 适量生姜

步骤:
1. 将牛肉切成薄片,用水冲洗一下,切成小块备用。
2. 浸泡黑木耳片和海带片,直至软化,切成小片备用。
3. 将葱和姜切成末,大蒜切碎备用。
4. 在锅中加入适量清水,煮沸。
5. 加入牛肉块,焯水去血沫,捞出备用。
6. 在另一个锅中加入一些油,加入大蒜、姜和葱末炒香。
7. 加入牛肉块,继续翻炒几分钟。
8. 加入适量清水,加入海带和黑木耳,烧开后转小火煮10分钟。
9. 加入适量盐和胡椒粉,根据个人口味调味。
10. 煮至牛肉熟透,海带和木耳软化后,关火即可食用。

注意事项:
- 牛肉可以选择嫩一些的部位,这样煮出来的汤更加鲜嫩可口。
- 浸泡黑木耳和海带时,根据具体产品要求和个人喜好,浸泡时间可能会有所不同。
- 煮汤时可以根据个人口味加入其他调味料,如香菜、生抽等。

闲人
11-24 16:09优质作者
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