陕西洗拌汤的家常做法

陕西洗拌汤是一道以洗菜拌汤为特色的汤品，口感清爽，营养丰富，制作简单。以下是陕西洗拌汤的家常做法：

材料：
- 生菜叶
- 豆芽
- 黄豆芽
- 紫苏叶
- 青红椒
- 香菜
- 葱姜蒜
- 米醋
- 酱油
- 食盐
- 白糖
- 香油
- 鸡精

步骤：
1. 准备好所需材料：将生菜叶切成适当大小，豆芽和黄豆芽洗净备用，紫苏叶、青红椒切成细丝，香菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。
2. 将锅中加入适量的清水，倒入豆芽和黄豆芽，煮约3-5分钟至熟烂。
3. 在另一个锅中加入适量的清水，煮沸后放入洗净的生菜叶，焯水后捞出沥干备用。
4. 取一个大碗，将焯好水的生菜叶铺在碗底，再将煮熟的豆芽和黄豆芽铺在生菜叶上。
5. 锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜末炒香，然后加入适量的酱油、白糖、盐、鸡精炒匀。
6. 将炒好的调料倒入碗中，淋上适量的米醋，撒上紫苏叶丝、青红椒丝和香菜碎。
7. 最后，倒入适量的开水，淋上适量的香油，轻轻搅拌即可。

温馨提示：
- 可根据个人口味调整添加各种蔬菜和调料。
- 洗拌汤的洗菜可以根据季节的变化和个人喜好来选择。
- 汤中的调料可以根据个人口味进行调整。