鲜白玉菇汤的做法

鲜白玉菇汤是一道简单又健康的汤品，下面是制作鲜白玉菇汤的做法：

所需材料：
- 鲜白玉菇：200克
- 鸡腿肉：150克
- 鸡蛋：1个
- 鸡汤：500毫升
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 葱末：适量
- 姜末：适量
- 料酒：适量

步骤：
1. 鸡肉切成块状，放入碗中加入适量的料酒，搅拌均匀腌制20分钟。
2. 鲜白玉菇切成薄片状备用。
3. 煮一锅开水，将鸡肉块煮至熟透后捞出备用。
4. 另起一锅，加入鸡汤，开火烧开。
5. 将鲜白玉菇片放入鸡汤中焯水煮熟。
6. 在搅拌的同时快速倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
7. 放入煮熟的鸡肉块继续煮1分钟。
8. 加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。
9. 关火后，撒上葱末和姜末即可。

温馨提示：
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以在煮鸡汤时加入些许的调味料，如鸡精或鲍鱼汁。
- 根据个人口味，可根据喜好添加其它蔬菜或调料。