红枣核桃汤的做法

红枣核桃汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补养颜、健脑补血的功效。下面是红枣核桃汤的制作方法：

材料:
- 红枣 20颗
- 核桃仁 20颗
- 红糖 适量
- 清水 适量

步骤:
1. 红枣用清水浸泡15分钟，然后用刀切成两半，去除核。
2. 将红枣放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸。
3. 把核桃仁放入开水中焯水，焯水的目的是去除核桃仁的苦味，同时也能帮助剥去核桃皮。
4. 将焯过水的核桃仁剥去外皮，放入红枣汤中。
5. 调小火煮20-30分钟，直到红枣和核桃仁变得柔软。
6. 加入适量的红糖，根据个人口味调整甜度，然后煮开片刻即可。

温馨提示:
1. 可以根据个人喜好加入适量的枸杞、莲子、红豆等其他配料，增添口感和营养价值。
2. 在煮的过程中，可以不断搅拌汤品，以防止汤底糊锅。
3. 如果喜欢汤更浓稠一些，可以少加一些水量，煮至浓稠即可。
4. 红枣和核桃都属于温热性食材，所以有些人体质虚寒的人要适量食用，以免引起身体不适。

这样一道营养丰富又美味的红枣核桃汤就做好了，可以作为早餐、零食或甜品食用。