鲜鱼鳔汤的做法

|2023-11-24 10:47:48|浏览:36

鲜鱼鳔汤是一道美味营养的汤品,下面是制作鲜鱼鳔汤的简单做法:

所需材料:
1. 鲜鱼鳔 300克
2. 生姜 2片
3. 青蒜 适量
4. 鸡精或鲍鱼酱油 适量
5. 盐 适量

步骤:
1. 首先将鲜鱼鳔用清水冲洗干净,备用。

2. 然后将生姜切成片状。

3. 锅中加入适量的清水,将生姜片放入锅中,烧开水。

4. 水烧开后,将鲜鱼鳔放入锅中,用中小火煮煮约5分钟。

5. 煮煮5分钟后,用漏网将锅中的鱼鳔捞出,放入碗中备用。

6. 接着加入适量的盐调味,充分搅拌。

7. 最后在鲜鱼鳔上撒上适量的青蒜,再淋上一些鸡精或鲍鱼酱油,即可食用。

温馨提示:鳔是鱼类体内的产物,富含胶原蛋白和营养价值很高。烹饪时注意时间掌握,避免煮时间过长,以免鳔过烂影响口感。

kamey
11-24 10:47优质作者
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