蔬菜素汤的做法大全

以下是一些常见的蔬菜素汤的做法大全：

1. 蔬菜清汤
材料：胡萝卜、西兰花、洋葱、香菇、蒜头、盐、胡椒粉。
步骤：将胡萝卜、西兰花、洋葱和香菇切块，蒜头剁碎备用。将所有材料放入一锅中加入适量的水，煮沸后转小火煮15-20分钟，加入盐和胡椒粉调味即可。

2. 素菇汤
材料：香菇、金针菇、黑木耳、豆腐、姜片、葱段、盐、酱油。
步骤：香菇切片，金针菇撕成小片，黑木耳泡软切丝，豆腐切块备用。将姜片和葱段放入锅中爆炒，加入适量的水煮沸，加入香菇、金针菇和黑木耳煮5分钟，接着加入豆腐继续煮5分钟，最后加入适量的盐和酱油调味即可。

3. 素菜汤
材料：秋葵、西红柿、胡萝卜、青豆、洋葱、蒜头、盐、胡椒粉。
步骤：将秋葵切段，西红柿和胡萝卜切片。将洋葱和蒜头剁碎备用。将所有材料放入一锅中加入适量的水，煮沸后转小火煮15-20分钟，加入盐和胡椒粉调味即可。

4. 味增汤
材料：味增、豆腐、香菇、金针菇、洋葱、葱段、姜片、盐、胡椒粉。
步骤：将豆腐切块，香菇切片，金针菇撕成小片，洋葱切丝。将姜片和葱段放入锅中爆炒，加入适量的水煮沸，加入洋葱、香菇和金针菇煮5分钟，接着加入豆腐和味增继续煮5分钟，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

以上是一些常见的蔬菜素汤的做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整和创新。