莲藕肉片汤的做法

莲藕肉片汤是一道美味的汤品，下面是制作莲藕肉片汤的做法：

材料：
- 300克猪肉片
- 2根莲藕
- 适量生姜片
- 适量葱段
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量料酒
- 适量清水

步骤：
1. 将莲藕削皮，切成薄片。猪肉洗净，切成片状备用。
2. 锅中加入清水，放入适量生姜片、葱段并加热至沸腾。
3. 将猪肉片放入沸腾的水中焯水，捞出备用。
4. 在同一锅中加入适量清水，等水沸腾后放入莲藕片，焯水2分钟后捞出备用。
5. 锅中加入适量清水，再加入焯水过的猪肉片和莲藕片，烧开。
6. 加入适量的料酒，继续煮沸。
7. 煮沸后，撇去表面的浮沫，调入适量盐和鸡精。
8. 继续煮沸几分钟，直至猪肉和莲藕熟透。
9. 最后，撒入适量葱花装饰即可。

莲藕肉片汤做法简单，口感鲜美，适合全家享用。可以根据个人口味需要调整食材的分量和调料的用量。