罗汉果猪骨汤的做法

罗汉果猪骨汤是一道传统的汤类菜品，其做法如下：

材料：
- 罗汉果：适量
- 猪骨：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 将猪骨洗净，放入煲中加入适量的水煮沸。然后捞出猪骨，用清水冲洗干净，去掉浑浊的血水。

2. 水煮沸后，将猪骨放回煲中，并加入适量的清水。加入姜片和料酒，煮开后撇去浮沫。然后转小火慢炖2-3小时，直到猪骨炖烂、汤变浑白。

3. 在煲中加入罗汉果，继续炖煮20-30分钟，使罗汉果的营养成分充分释放。

4. 最后，加入适量的盐进行调味。根据个人口味可以适量调整盐的用量。

5. 关火后，将汤倒入碗中，即可享用。

温馨提示：
1. 罗汉果可根据个人需求添加适量，可以根据个人口味调整。
2. 罗汉果可选择新鲜的，也可以使用罗汉果罐头，但口感略有差异。
3. 在炖煮过程中，适量的姜片和料酒可以去腥提香。
4. 汤煮的时间越长，口感越醇厚，但也需要根据个人口感调整炖煮时间。
5. 在调味时可以先尝一下汤的味道，必要时再加入适量的盐。