芨芨菜土豆汤的做法

芨芨菜土豆汤的做法：

材料：
- 土豆：2个
- 芨芨菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜头：适量
- 高汤或清水：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 准备材料：土豆去皮切块，芨芨菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅加入适量食用油，将葱姜蒜炒香。
3. 加入土豆块翻炒片刻，使其稍微变软。
4. 加入高汤或清水，盖锅煮沸后转小火煮约10分钟，直至土豆变软。
5. 加入芨芨菜段，煮1分钟。
6. 关火后使用搅拌器将原料搅拌成细腻的汤状。
7. 将锅再次加热，加入适量盐，鸡精和白胡椒粉调味。
8. 汤煮沸后即可关火，倒入碗中享用。

温馨提示：
- 可根据个人口味调整调味料的使用量。
- 土豆煮熟后容易变糊，所以要掌握好煮的时间。
- 芨芨菜煮熟时间较短，要避免过度煮烂，以保持菜的独特口感。