芋头萝卜汤的做法

材料:
- 1个大芋头
- 2根胡萝卜
- 适量姜片
- 适量盐

步骤:
1. 将芋头和胡萝卜削皮，切成小块备用。
2. 热锅加少许油，放入姜片炒香。
3. 将切好的芋头和胡萝卜倒入锅中，翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，足够覆盖所有的材料。
5. 转小火，盖上锅盖煮熟。大约需要20-30分钟，直到芋头和胡萝卜变软。
6. 关火后，用搅拌机或搅拌棒将材料搅碎成糊状。
7. 将糊状的芋头和胡萝卜再放回锅中，加入适量的盐进行调味。
8. 继续煮一会儿，让味道更加融合。
9. 关火后即可享用芋头萝卜汤。