奶油土豆汤的做法

材料：
- 2个中等大小的土豆
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 3杯蔬菜或鸡汤
- 1杯牛奶
- 2汤匙黄油
- 盐和胡椒粉适量
- 适量的奶油和葱花（装饰用）

步骤：
1. 将土豆削皮，并切成小块。将洋葱切碎，大蒜切碎备用。
2. 在一个大锅中，加入黄油，融化后加入洋葱和大蒜，炒香。
3. 加入土豆块和蔬菜或鸡汤，盖上锅盖，煮沸后转小火慢煮约20-25分钟，直到土豆变软。
4. 关火后，使用搅拌机或搅拌棒将土豆和汤混合搅拌成细腻的泥状。
5. 将搅拌好的土豆泥倒回锅中，加入牛奶，并用中小火加热搅拌均匀，直到汤变热。
6. 根据个人口味，加入盐和胡椒粉调味。
7. 将奶油土豆汤倒入碗中，用奶油和葱花装饰，即可享用。

提示：
- 如果喜欢口感更加浓稠的奶油土豆汤，可以在搅拌过程中加入一些淡奶油或鲜奶油。
- 在搅拌土豆前，可以尝试先放入一些烤过的培根丁来增添味道。
- 如果希望汤更加浓郁，可以在最后的调味阶段加入一些芝士粉或切碎的芝士。