生大蕉煲汤的做法

|2023-11-22 16:34:49|浏览:48

生大蕉煲汤是一道以大蕉为主要材料的汤品,其制作方法如下:

材料:
- 大蕉:1-2根
- 瘦肉:适量
- 鸡腿肉:适量
- 鸽子肉(可选):适量
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量

步骤:
1. 将瘦肉、鸡腿肉和鸽子肉洗净切块。大蕉切段备用。
2. 烧开一锅水,放入姜片和葱段,再放入切好的肉类。稍稍煮沸后捞出,用清水冲洗干净,去除血水和杂质。
3. 锅中加入适量清水,放入事先煮熟的肉类。煮沸后撇去浮沫,加入适量的料酒和盐,继续煮20-30分钟,让肉类煮烂入味。
4. 最后放入切好的大蕉,继续煮5-10分钟,直到大蕉变软且入味。
5. 关火,根据个人口味调整盐的用量。
6. 汤烧好后,可以根据个人喜好加入一些其他蔬菜,如鲜香菇、豆腐等,增加口感和营养价值。
7. 将煲汤倒入碗中,即可享用。

提示:可以根据个人喜好添加一些调料,如胡椒粉、香菜等,以增加风味。另外,煲汤时不要煮过长时间,以免肉类过烂影响口感。

情似飘雨露ゞ
11-22 16:34优质作者
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