茼蒿菜怎么做好吃

茼蒿菜是一种非常营养的绿叶蔬菜，它的口感鲜嫩，味道清香。下面是一种简单的做法，可以尝试一下：

材料：
- 茼蒿菜 300 克
- 大蒜 2 瓣
- 生姜 1 片
- 食用油 适量
- 盐 适量

步骤：
1. 将茼蒿菜洗净后切段。
2. 大蒜和生姜切成末备用。
3. 热锅加入适量的食用油，倒入大蒜和生姜末，炒香。
4. 将茼蒿菜倒入锅中，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐，继续翻炒约1-2分钟，直到茼蒿菜变软熟。
6. 茼蒿菜炒熟后即可盛出，享用时可以稍微加一点生抽或者鸡精提鲜。

Tips：
1. 不要过度煮熟茼蒿菜，否则会失去其嫩脆的口感。
2. 可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、料酒等。
3. 可以根据喜好加入其他蔬菜或者豆腐等配料一起炒制。

希望这个做法能够帮到你，祝你好胃口！