黄瓜鸡蛋木耳怎么炒

黄瓜鸡蛋木耳是一道常见的家常菜，下面是它的炒制步骤：

所需材料:
- 黄瓜：1根
- 鸡蛋：2个
- 木耳：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱姜蒜：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量

步骤:
1. 黄瓜和木耳洗净切丝备用，鸡蛋打散备用。
2. 在炒锅中热油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 加入鸡蛋液炒熟，炒出鸡蛋小块状。
4. 加入黄瓜丝和木耳丝，翻炒均匀。
5. 加入适量的料酒，提鲜。
6. 继续翻炒，直到黄瓜丝变软。
7. 加入适量的盐和鸡精，调味。
8. 最后加入适量的生抽，炒匀即可出锅。

这样，黄瓜鸡蛋木耳就炒好了，可以搭配米饭或面条食用。根据个人口味，还可以增加一些辣椒或其他蔬菜，增添口感和颜色。