纯牛奶不能和什么一起吃

纯牛奶通常最好不要与以下食物一起食用：

1. 柑橘类水果：柑橘类水果含有鞣酸，会与牛奶中的蛋白质结合，导致消化不良、胃部不适。

2. 海鲜：牛奶中的蛋白质容易与海鲜中的富含的亚硝酸盐发生反应，生成有害物质亚硝胺，对健康有影响。

3. 蔬菜：蔬菜中的纤维素可能与牛奶中的蛋白质结合，影响消化吸收。特别是含有草酸盐较多的蔬菜如菠菜、大葱等，更容易与牛奶发生不良反应。

4. 咸食品：咸食品因含有较高的钠，而牛奶中的钾含量较高，两者搭配食用容易产生相对不平衡的电解质，对身体健康不利。

5. 制酸食品：如醋、酸梅汤等强酸性食物会凝结牛奶中的蛋白质，对消化产生不利影响。

虽然以上食物不推荐与纯牛奶一起食用，但个人体质和习惯也会影响食用的适宜性。对于一些健康人士来说，适量的搭配是可接受的，但对于消化系统敏感的人或特定疾病的患者，避免这些食物与牛奶一起食用是更为稳妥的选择。建议在食用前咨询医生或营养师的建议。