小虾怎么做好吃

小虾做好吃的方法有以下几种：

1.清蒸：将虾洗净去壳，用盐和料酒腌制一段时间，然后将虾放在蒸锅里蒸熟即可。可以加入一些蒸鱼豉油或姜蓉提味。

2.炒：将虾洗净去壳，用盐、酱油和料酒腌制片刻，然后加入适量的油，将虾炒熟即可。可以根据个人口味加入蔬菜、蒜蓉等配料。

3.炸：将虾洗净去壳，用盐、胡椒粉和生姜粉腌制片刻，然后裹上一层面粉，放入热油中炸至金黄色即可。这种方法可以制作酥脆可口的虾饼。

4.烤：将虾洗净去壳，用盐、黑胡椒粉和橄榄油腌制一段时间，然后将虾串在烤架上，用烤箱或烤炉烤至熟透即可。可以根据个人口味加入香草、柠檬等调味料。

5.红烧：将虾洗净去壳，用盐、料酒和生姜腌制片刻，然后加入适量的油，将虾煎至两面呈金黄色，倒入适量的酱油、糖和水，炖煮一段时间，最后收汁即可。这种方法可以制作出鲜香味浓郁的红烧虾。

无论采用哪种方法，关键是新鲜的虾和适量的调料，更能提高虾的口感和味道。