鳕鱼怎么做好吃

|2023-10-17 17:46:49|浏览:47

有多种方法可以做出美味的鳕鱼,以下是一种简单的做法:

材料:
- 鳕鱼片
- 面粉
- 盐和胡椒粉
- 橄榄油
- 麵包屑
- 鸡蛋

步骤:
1. 将鳕鱼片去除骨,用厨房纸巾擦干水分,并切成适当的大小。
2. 在一个碗中混合面粉和盐、胡椒粉,将鳕鱼片分别蘸浆面。确保将鳕鱼片均匀地包覆上面粉。
3. 在平底锅中加入适量的橄榄油,并将锅加热至中火。当油变热后,将面粉浆面的鳕鱼片放入锅中,煎至两面金黄,透明或熟透。这通常需要约2-3分钟每面。
4. 另外,在一个碗中打散鸡蛋。然后将煎好的鳕鱼片依次蘸入打散的鸡蛋、麵包屑中,确保均匀裹上麵包屑。
5. 将已裹上麵包屑的鳕鱼片放入烤盘中,预热至180℃的烤箱中烤10-15分钟,或直到鳕鱼片完全熟烤和麵包屑变金黄酥脆。
6. 烤好的鳕鱼片可以搭配柠檬、蒜蓉蘸酱或者自己喜欢的调料一起享用。

根据个人口味的不同,还可以使用其他调料和香料来提升味道,如迷迭香、蒜蓉粉等。同时,可以根据偏好选择煎鳕鱼或烤鳕鱼的方式来制作。

树袋小熊
10-17 17:46优质作者
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