里脊肉怎么做好吃

|2023-10-17 10:48:49|浏览:73

要做好吃的里脊肉,可以按照以下步骤进行:

1. 准备食材:里脊肉、姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、花椒粉、油等。

2. 将里脊肉切成薄片或薄块,用刀背拍松。

3. 将姜蒜切成末,放入碗中,加入酱油、料酒、盐、糖和适量的花椒粉,搅拌均匀,制成腌料。

4. 将腌料倒入里脊肉上,用手腌制20分钟,让肉片充分入味。

5. 在热锅中加入适量的油,待油热后,将里脊肉片放入锅中煎熟,煎至两面金黄,肉熟透即可。

6. 装盘后可以配上一些蔬菜或水果作为装饰。

注意事项:
- 腌制时间不要过长,否则里脊肉会过咸。
- 煎时火不宜过大,以免肉片煎焦。
- 可以根据个人口味调整配料的用量,增加或减少盐、糖等。

ketian.81
10-17 10:48优质作者
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