石门银峰茶分类

|2023-07-19 15:56:55|浏览:57

石门银峰茶是一种台湾知名的高山茶,产于石门区的银峰地区,因此得名。根据不同的加工工艺和茶叶的成长环境,石门银峰茶可以分为以下几个分类。

1.高山绿茶:石门银峰茶是在海拔一千米以上的高山地区种植的,因此有较低的气温和高湿度,适宜茶叶的生长。高山绿茶是以嫩叶为原料加工而成,色泽翠绿,口感清爽,香气高扬,是石门银峰茶最常见的一种分类。

2.乌龙茶:石门银峰茶的乌龙茶是以半发酵工艺进行的。半发酵的茶叶具有介于绿茶和红茶之间的特点,有着花香和果香的味道,是石门银峰茶茶香浓郁,回甘持久的代表。

3.红茶:石门银峰茶的红茶是完全发酵的茶叶,叶色呈红棕色。红茶有着浓郁的果香和麦香,口感香甜醇厚,是石门银峰茶中独特的一类。

4.冻顶乌龙:冻顶乌龙是石门银峰茶的一种特殊分类,它需要在严寒的冬季晚上摘取嫩叶,再以特殊的发酵和烘焙工艺加工而成。冻顶乌龙茶色泽黄绿,茶汤清澈明亮,口感醇厚甘甜,是石门银峰茶中最具特色的一类。

以上是石门银峰茶的一些常见分类,每一种分类都有其特有的风味和品质,供消费者根据自己的口味和品鉴需求选择。

幸福小女人
07-19 15:56优质作者
关注

为你推荐