庐山云雾为什么不踩紫芽茶

庐山云雾是指庐山上气象条件特殊形成的云雾。庐山紫芽茶是庐山的一种特产茶叶，因为生长在庐山的特定环境中，所以被称为庐山紫芽茶。云雾覆盖茶园可以提供一定程度的遮荫，调节温度和湿度，有利于树木生长和茶叶的养分积累。

不踩紫芽茶的原因可能有以下几个方面：
1. 庐山云雾是庐山的一种气象现象，云雾天气可能会带来气温降低、湿度增加等不利于采茶的条件。
2. 庐山云雾天气多雾气缭绕，能够帮助茶树遮阴养护，使其生长得更好。当天气太晴朗时，阳光直接照射会对茶叶生长产生不利影响。
3. 云雾天气下，采茶的人对茶叶的采摘、观察和判断茶叶品质等工作也会受到一定影响。所以在云雾天气下，可能会选择不采摘茶叶，以避免影响茶叶的品质和产量。

综上所述，庐山云雾不踩紫芽茶可能是为了保护茶树的生长环境和茶叶的品质，以及因为云雾天气对采茶工作的不利影响。