信阳毛尖标准

信阳毛尖是中国著名的绿茶品种，产于河南省信阳市信阳县。信阳毛尖被认为是中国绿茶中的珍品，具有独特的香气和口感。

信阳毛尖的标准主要包括以下几个方面：

1.外观：信阳毛尖的外观呈现扁细卷曲的形状，色泽嫩绿，带有银毫。

2.香气：信阳毛尖具有清香高长、花果香气明显的特点，香气持久而鲜爽。

3.汤色：信阳毛尖的汤色呈黄绿色，清澈透亮。

4.滋味：信阳毛尖的滋味鲜爽甘醇，带有微苦味，口感饱满。

5.叶底：信阳毛尖的叶底嫩绿匀整，质地柔软。

总的来说，信阳毛尖的标准要求茶叶形态美观，色泽嫩绿，具有清香高长、花果香气明显，汤色清澈透亮，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩绿匀整等特点。这些标准保证了信阳毛尖的高品质和独特口感。