西湖龙井是什么茶类

西湖龙井是一种绿茶。它产于中国浙江省杭州市西湖地区，是中国十大名茶之一。西湖龙井茶叶状似雀舌，色泽翠绿，香气鲜爽，口感醇和甘甜。其制作工艺讲究，需采用嫩叶，手工修整和炒制而成。西湖龙井茶历史悠久，有着上千年的种植和制作历史，深受国内外茶叶爱好者的喜爱。