白茶绿雪芽工艺

白茶绿雪芽是一种制造白茶的工艺。下面是白茶绿雪芽的制作步骤：

1. 采摘茶叶：选择适合生产白茶的茶树品种，一般采摘时间在清晨或傍晚，以确保茶叶的新鲜度和嫩度。采摘时应尽量避免损伤和青硬叶子的采摘。

2. 曝晒：将采摘下来的茶叶在阴凉通风的地方摊放，以去除水分并进行初步的“杀青”处理。这个过程通常会持续数小时，茶叶的外观颜色会由绿色逐渐转变为略带黄色。

3. 拧揉：将经过曝晒的茶叶进行手工拧揉，这个步骤可以促使茶叶中的细胞液体释放出来，增加鲜叶的含水量，进一步促进茶叶的发酵。同时，拧揉还可以改变茶叶的形状，使其变得紧实。

4. 曝晒：再次将茶叶在阴凉通风的地方曝晒，以进一步减少水分含量，增强茶叶的乳香气味。这个过程时间较曝晒步骤稍短。

5. 烘干：最后将茶叶进行烘干，以确保茶叶的质量和保存期限。烘干的过程会将茶叶的含水量降低至合适水平，防止霉菌和细菌滋生。

6. 包装：经过烘干后，将白茶绿雪芽进行分类、筛选和包装，以便存放和销售。

完成上述工艺后，白茶绿雪芽就完成了制作过程。它具有茶汤清澈、香气高雅、滋味醇厚的特点，是一种受到消费者喜爱和追捧的高级白茶。