槐花能去腥吗 槐花可以去腥吗

1、槐花能去腥。

2、槐花要选未开放的花蕾，就是常说的槐花米。槐花洗净后，拣干净叶片和叶梗，清洗干净，在淡盐水中浸泡20分钟左右，再次冲洗。

3、锅中烧水，在水中焯一下，捞出在凉水中浸泡30分钟左右。槐花会有一点腥味，再一次浸泡可以去除点腥味哦。

4、捞出槐花，攥干水分。

5、加适量盐、味精拌匀。

6、切丝葱丝，入油锅中小火慢炸，炸干后捞出葱丝，留底油。

7、待油稍微放凉后，倒入槐花，搅拌均匀即可。