青椒有营养吗 青椒含有什么营养成分呢

1、青椒有营养。青椒又称菜椒等，主要作为蔬菜食用，其中含有丰富的膳食纤维、辣椒素、维生素C等。青椒强烈的香辣味能够刺激唾液和胃液的分泌，增强食欲并促进肠道蠕动，帮助消化。

2、膳食纤维：青椒中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于预防便秘；

3、辣椒素：青椒中的辣椒素有助于促进脂肪新陈代谢，可改善体内脂肪沉积的情况，对于减肥有一定的辅助作用，因此适合肥胖者食用；

4、维生素C：青椒中含有丰富的维生素C，并且其中含有的维生素P也能促进维生素C吸收，可以补充机体所需的维生素，增加营养。

5、但不宜过量食用青椒，若长期食用辣味较重的青椒，容易导致痔疮、疥疮等炎症的出现。