蒸饭米要泡多久 蒸饭米要泡多长时间

|2023-06-28 10:15:49|浏览:39

1、在蒸米饭前米最好泡15-20分钟,泡米是为了可以让大米充分的吸收水分,让米在蒸时能更柔软,吃起来口感更好,

2、蒸米饭的米是不建议清洗多次的,不仅会降低米饭中营养物质的含量,对于米饭的口感也会大打折扣,但是,米饭清洗次数不够,米饭蒸熟后又会在口感上偏硬,而且还有可能出现夹生的情况,一般来说,米饭先搓洗一遍,然后用流水冲洗一遍,当水中的粉质颜色变淡就可以了。

大山里的村姑
06-28 10:15优质作者
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