原|2023-06-16 08:20:26|浏览:95
1、当归做羊肉能去腥味。
2、羊肉、生姜切片，当归洗净掰开，羊肉在沸水里焯去血水。
3、热锅放油，爆香姜片，放入羊肉和当归翻炒，加入适量清水大火煮沸。
4、加入料酒转中火炖至羊肉软烂，加入盐、鸡精调味即可