如何长时间保存花蛤 如何保存蛤蜊

1、可以拿一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以，然后放入蛤蜊，在蛤蜊上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冷藏，该法要经常看看毛巾纸巾有无保持湿润。同时我们还应该将蛤蜊装入塑料袋或者保鲜袋，并将袋子扭紧，以叉子在袋子上叉几个气孔后装入容器，放入冰箱冷藏，这也是保存蛤蜊的一个好方法。不过最后我们还是要在三五天之内吃完。存放过程其实也可以当成去沙过程，否则不新鲜的蛤蜊，吃起来就不好了。

2、而且在买回来蛤唎之后，我们首先要放在盘子里，放点水让蛤蜊吐泥。放的时间冬天比较久，如果夏天最好不好超过一天，可以等它吐完泥，保鲜在冰箱里，这样可以放一段时间，这样保存蛤蜊是有好处的，可以让蛤蜊把沙子都解决掉。之后我们把新鲜蛤唎买回来首先要让其充分吐沙，盆中放少许淡盐水养着，滴入几滴香油，可以让蛤蜊吐沙快;或者水里放几根铁钉，蛤蜊也会多吐些沙子;将蛤蜊放进结实的袋子里扎口后，使劲的摇晃袋子也不失为一个独特的好方法，这也是在保存蛤蜊的时候可以用到的一个好方法了。