手撕包心菜怎么炒好吃 口感清脆干锅手撕包心菜做法

1、材料：包心菜、蒜末、姜末、盐、鸡精、生抽、油。

2、将包心菜洗净，撕成小块备用。锅中倒入适量油，烧至七成热，放入蒜末和姜末煸炒出香味。

3、将包心菜放入锅中，加入盐和鸡精翻炒均匀。加入少量水，盖上锅盖焖煮2-3分钟。

4、打开锅盖，加入生抽翻炒均匀即可。