原|2023-05-24 17:58:11|浏览:63
1、原料：鸽子、盐焗粉、盐、油。
2、买来的鸽子店家已处理的非常干净 ，拿回来只需用清水冲洗一下就可以了。
3、鸽子里里外外用盐焗粉涂抹均匀。
4、表面再刷点油 ，腌制一个小时，更好的入味。
5、准备几张油纸 ，将鸽子包裹起来 。
6、严严实实的包裹住。
7、锅中倒入几包盐 ，翻炒至热 。
8、炒热后的盐，先盛一半出来。
9、锅里留一半 ，把鸽子放进盐内 。
10、刚盛出的盐倒入鸽子表面 ，把鸽子完全遮盖住 。
11、盖上锅盖，小火焖1个小时，关火后再焖半小时。
12、时间到，开盖取出。
13、打开油纸，香喷喷的。