鸡蛋怎么才能保存长久不坏 鸡蛋长期贮藏方法

|2023-05-18 09:04:14|浏览:33

1、很多朋友觉得鸡蛋表面有很多鸡屎不干净,所以买回来保存之前就会用水清洗一遍。其实,这种做法是错误的。因为鸡蛋壳的表面上有一层保护膜,而它是水溶性的水洗之后会被破坏,从而让细菌进入鸡蛋内加快鸡蛋变坏。

2、细小的朋友都知道鸡蛋的两头大小不一样。保存鸡蛋的时候,鸡蛋的大头一定要朝上放置。因为鸡蛋的蛋黄比重小于蛋白,所以保存鸡蛋上会后要将鸡蛋的大头朝上小头朝下直立放置。这样即使蛋白变稀之后,鸡蛋也不会出现靠黄蛋或者贴黄蛋。

3、保存鸡蛋的时候,千万不要将鸡蛋跟大蒜或者生姜放在一起。因为新鲜的鸡蛋会通过鸡蛋壳上面的气孔进行呼吸,所以如果将鸡蛋和它们放在一起,这些刺激性气味就会进入鸡蛋的内部加快鸡蛋变质。

不会变黑的红萍果
05-18 09:04优质作者
关注

为你推荐