原|2023-05-18 08:07:52|浏览:100
1、保鲜膜密封保存，将沙糖桔清理干净，轻轻的擦干，注意不要破坏沙糖桔橘皮表面的具有保护作用的天然蜡质，然后再用保鲜膜将砂糖橘包住，放进纸箱中储藏，注意要放到阴凉处。这种做法可以减缓砂糖橘的氧化，延长砂糖橘的保存时间，一定程度上可以避免砂糖橘发霉变烂。
2、冰箱保存，可以将冰箱的冷藏层的温度调到4-6℃之间，再将砂糖橘放入，因为在这个温度下，会削弱沙糖桔的呼吸作用，因此不会造成过多营养流失，并且也不会冻伤砂糖橘，更不会产生有害物质导致食物中毒。再加上冰箱里湿度越高，越可以避免砂糖橘水分过多损失，导致口感变差。
3、容器储存，可以选择用柳筐、木箱、竹篓、水缸等容器来装沙糖桔，因为这些容器比较干燥密封，不容易引起砂糖橘发霉变烂，另外，注意装前要清洗干净、高温杀菌消毒、之后晾晒干燥，并在容器内衬垫一张牛皮纸或无毒薄膜，再装果实，这样不易磕伤砂糖橘，避免变质发烂。