肉酱饭的正确做法 如何做肉酱饭

1、材料：猪肉沫（肥瘦相间）、洋葱、香菜、干辣椒、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、味精。

2、在肉沫中，放入盐、料酒、胡椒粉腌一会儿入味儿。洋葱买两个切丝。

3、炒锅放油，把洋葱炒软，称出来备用。

4、再起锅放油，放入肉末，炒到肉末变白,加老抽、生抽、白糖、和味精。

5、味道调好后再放入炒好的洋葱，让后一直炒到洋葱都看不到了称为糊糊酱。

6、出锅，装上一碗饭，盖上肉酱就好了。