原|2023-05-17 15:19:49|浏览:57
1、螃蟹洗净，控干水分。
2、放入葱丝，姜丝，料酒，腌渍30分钟。
3、腌渍好的螃蟹，取出，用厨房纸吸干水份。
4、粗粒盐，放入花椒、八角、香叶。
5、搅拌均匀。
6、开启电饭煲煲仔饭程序，工作至盐热。
7、将擦干水份的螃蟹放入锅内。
8、用烧热的盐将螃蟹埋起来。
9、煲仔饭程序完成，螃蟹都变红，熟透，取出，擦干净身上的盐粒即可。