捂团子是冷水下锅吗 速冻团子热水下锅还是冷水

|2023-04-28 23:00:49|浏览:55

1、速冻团子适合热水下锅,但是下锅之前需要放在常温下放一会儿,等冻稍稍化掉再煮,这样的受热均匀,更容易煮熟。

2、团子指的就是生活中常见的汤圆,生活中买到的汤圆多是速冻汤圆,蒸煮之前都需要进行化冻。

3、速冻汤圆在下锅之前,最好是用手轻轻捏一下汤圆,这样做可以让汤圆的表面产生裂痕,煮出来之后里外皆熟,不会夹生,食用口感更是软滑可口。

4、汤圆这种食物是我国的传统食物,制作汤圆时要使用糯米粉,和面时建议使用45℃左右的水,因为这样和出的面才是最糯的。

傻傻
04-28 23:00优质作者
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