鲜蘑菇要焯水吗 鲜蘑菇要不要焯水

|2023-04-22 21:32:52|浏览:87

1、鲜蘑菇要焯水。

2、把蘑菇焯水后再做菜,的确会导致蘑菇中的某些营养成分,以及鲜味物质的流失。但蘑菇焯水的好处也是比较多的。焯水可以去除蘑菇的异味,让蘑菇的味道更加纯正些,几乎所有的蘑菇都有一股不好的味道,将蘑菇焯一下水就能去掉这股味道,从而让蘑菇的味道更加纯正好吃。

一臣
04-22 21:32优质作者
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