原|2023-03-31 23:35:48|浏览:97
1、飞蟹开锅蒸的最佳时间是10-15分钟。
2、蒸飞蟹开始要使用冷水下锅蒸,因为这样能够防止飞蟹在蒸的过程中蟹腿和蟹钳脱落,保持蟹的完整,蒸的时候要在水烧开以后再开始计时,根据螃蟹的大小,选择蒸10-15分钟即可,这个时候飞蟹的肉已经熟了,但不会太烂,吃起来口感很好。
3、蒸10-15分钟还可以确保飞蟹完全熟透,因为飞蟹中可能会携带一些细菌,蒸熟后才可以杀死细菌,这样才能食用。