原|2023-03-26 20:07:00|浏览:57
1、面皮有黑点,不能吃。 因为发霉了。 被霉菌污染而产生毒素,被人食用后发生的霉菌菌性食物中毒。
2、霉菌是常见的自然现象,多出现在食物中,食物中含有一定的淀粉和蛋白质,且或多或少含有水分,霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和温暖的温度。 水分活性值低的霉菌和虫卵不能吸收水分,但湿气导致水分活性值上升时,霉菌和虫卵会吸收食物中的水分,分解食物中的养分食用。