糖霜可以做什么 糖霜的用途

|2023-02-12 16:04:49|浏览:72

1、糖霜的用途是制作甜点。

2、在我国古代,糖霜是指由甘蔗熬制的糖与冰糖。而现在的“糖霜”往往是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼。据史书记载,糖霜起源于四川遂宁,为唐代邹和尚所发明。它采用小锅恒温、慢火久炼、人工勤滤、自然结晶的手工工艺,其天然结晶就本质酷似冰雕玉砌的假山。

芊芊
02-12 16:04优质作者
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