原|2023-01-27 16:58:00|浏览:56
1、食材：金针菇3两、黄瓜半根、胡萝卜五六片、香葱2根、蒜2瓣、生抽1勺、醋2勺、蜂蜜1/2-1勺、花椒10粒、植物油2勺、耗油半勺。
2、金针菇：洗净，开水焯1分钟，过冷水。
3、黄瓜切丝放在上面。
4、胡萝卜切丝放在上面。
5、半勺辣椒面、香葱碎放在最上面，以便一会油烹。
6、锅中放两勺植物油，放入10粒花椒粒炸至花椒粒发黑、油冒烟，趁热浇在花椒面和香葱碎上，最后调入蒜泥、生抽、耗油、醋、蜂蜜，适量盐即可。