原|2023-01-18 01:06:59|浏览:99
1、煮皮皮虾要放的调料有:食用盐、姜、料酒、花椒、香叶等。
2、皮皮虾学名虾蛄,别名又称螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾等,属于甲壳纲虾蛄科,穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内,我国沿海均有生产。
3、皮皮虾的习性和虾、蟹差不多,每年5月产卵,所以4月份正是它肥壮鲜美的时候。过了四五月份,下一个吃虾爬子的季节就要在9月以后了。虾爬子的肉细腻柔嫩,营养丰富。众多海产品中味道可称最鲜美。胶辽官话叫“虾爬子”、“虾虎”等,北京官话叫“皮皮虾”,粤语叫“撒尿虾”。