干豆角怎么晒干 怎么晒豆角干

|2023-01-02 22:55:58|浏览:84

1、新鲜豆角买回后洗净备用。豆角要买质地紧实新鲜水嫩的,不要选快下季的那种皮薄豆粒大武汉话叫“泡豆角”。

2、烧一大锅开水,豆角放入开水煮1分钟左右箪水杀青,这时豆角会变更绿些而且软下来。有的方子水里还放盐来烫豆角。

3、沥干豆角放冷。晾晒到晒衣架上,豆角不要互相重叠。

4、白天拿到院子里阳光好通风的地方晒,直到豆角完全枯干脱水。一斤新鲜豆角最后差不多能收二三两干豆角。

5、干豆角收起来分成捆密封好即可。

﹎蓶鎂_____
01-02 22:55优质作者
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