原|2022-12-28 17:11:04|浏览:37
1、鸽子一般需要煮30-40分钟才能熟。煮鸽子的时间主要与鸽子的年龄及大小有很大的关系,若鸽子比较小,那么煮制的时间会比较短,一般在半小时左右,若鸽子比较大,且属于老鸽子,起码得煮1个小时以上才会熟。
2、鸽子营养是高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%,低于其他肉类,是人类理想的食品。
3、鸽子是一种善于飞行的鸟,小巧玲珑,品种很多,羽毛颜色多,主要以谷类为食,又叫鹁鸽。其毛色在禽类中是最多的,品种也很多,它的羽毛颜色有瓦灰、青、白、黑、绿、红、花等色。