怎样做黄酒的方法 黄酒如何自制呢

|2022-12-11 00:00:56|浏览:77

1、将米淘净沥水,将沥过水的米倒入不锈钢桶内;

2、再加入清水(自来水),放入黄酒曲充分搅拌均匀;

3、用食用薄膜密封捆扎桶口让其发酵20几天即可;

4、约24小时后打开保温实施,发现密封膜鼓起,发酵非常好;

5、经过20几天的发酵,过滤去酒糟,黄酒就酿成了;

6、过滤出的酒糟;

7、如想长期存放, 用密封锅(高压锅等)将酒煎到85度或表面出现气泡,酒放锅内不要开盖冷却即可。

陶醉在心里
12-11 00:00优质作者
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