原|2022-10-25 13:23:59|浏览:46
1、食材准备:乌鸡400g、党参两三根、黄芪5克、红枣4颗、枸杞适量、清水2升、米酒10ml、姜3片、盐依据自己口味。
2、乌鸡去头去尾,洗干净。斩对半,因为炖锅炖,不需要太小块,容易炖烂。党参和黄芪洗干净泡会水。红枣也洗干净。姜切片。枸杞备用。
3、乌鸡放锅里过一遍水,捞出来洗干净浮沫。
4、除去枸杞,其他全部放入炖锅,加入水。
5、炖三个小时,拔电加入枸杞闷5分钟。拿出来加入盐巴即可享用。